Pizza pienne

Mettre tous les ingrédients dans l'ordre habituel dans la cuve de la MAP et mettre en route programme pâte complet. Ne pas hésiter à laisser la pâte dans la cuve plus longtemps si nécessaire, jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume.

Pendant ce temps dans un récipient, couper tous les fromages en petits cubes ainsi que la charcuterie.

Battre les oeufs avec le parmesan et les ajouter dans le récipient au fromage et à la charcuterie, poivrez. Je ne sale pas car les fromages et la charcuterie sont déjà naturellement salés.

Sortir le pâton de la MAP, en réserver une petite boule pour le dessus de la tourte.

L'étaler et la placer dans un moule à tarte. Verser la farce par dessus.

Etalez la petite boule de pateet la placer par dessus et souder les bords.

Prechauffer le four à 180°.

Laisser lever 30 minuteet placer au four 45 minutes en creusant un trou avec un couteau au moment d'enfourner pour que le centre de la tourte cuise egalement.

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