Gateau de fromage blanc et mures
Une recette de gateau facile par ;jesyan
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
500 g de fromage blanc (type Jockey par exemple) 60 g de fécule de maïs (Maïzena) 80 g de sucre roux 2 œufs de l'extrait de vanille 150 g de mures
Préparation:
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Dans un bol, mettre le fromage blanc, les jaunes d'oeufs, la fécule de maïs, le sucre et la vanille. Mélanger au batteur électrique.
Dans un autre récipient, battre les blancs en neige ferme. Ajouter les blancs battus au mélange de fromage blanc et mélanger très délicatement pour ne pas casser les blancs.
Mettre dans un moule avec du papier cuisson (plus facile pour démouler). Ajouter les mures sur toute la surface du gâteau.
Mettre au four pendant 40 minutes. Après cuisson, laisser refroidir, démouler et garder au réfrigérateur avant de servir.
Ce gâteau s'accompagne à merveille avec un coulis de fruit.
Si vous n'avez pas de mures n'importe quels fruits rouge fera l'affaire.
Mots-clés: cassonade, fromage blanc, gateau, mures
Une portion (env. 150 g) :
Calories 133 kcal
Protéines 7,4 g
Glucides 19,3 g
Lipides 1,5 g
Publié par ;jesyan
2 commentaires
nora
il me plait ce gateau j vais le faire demain
mimoustik
Il a l air vraiment bon,je l essaye dès demain :°)