Chinois façon flammekuche

Mettre tous les ingrédients dans l'ordre habituel dans la cuve de la MAP. (mettre ne route programme pâte complet. Ne pas hésiter à laisser la pâte dans la cuve plus longtemps si nécessaire, jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume.

Sortir le pâton, le dégazer et l'étaler en rectangle.

Mélanger le fromage blanc, la crème et un peu de poivre.

Etaler cette préparation sur la pâte.

Repartir la saucisse de viande et le fromage à tartifflette coupés en petits morceaux et les oignons en lamelles, ajoutez ldu fromage rapée.

Rouler la pate sur elle meme et coupez la en 6 à 8 tranches. Les placer dans un moule à manquer comme un chinois sucrée.

Laisser gonflé pendant 1 heure et enfournée pendant 30 minute environ thermostat 6.

Ils ont envie d'essayer