Muffins Moelleux à la Banane
Un régal, moelleux à souhait - Invité
Temps de cuisson:
Ingrédients:
3 À 4 bananes bien mures50 G de beurre + 10 g pour les moules150 G de sucre2 Oeufs1 Cuillère à café de sucre vanillé1 Sachet de levure200 G de farine1 Pincée de sel
Préparation:
Préchauffer le four à thermostat 7.
Mélanger les oeufs et le sucre et battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le beurre fondu. Dans un autre saladier mélanger la farine, la levure, le sel et le sucre vanillé puis ajouter au mélange oeuf-sucre. Bien mélanger jusqu'à que le mélange soit lisse et onctueux. Couper les bananes en morceaux, les écraser légèrement avec une fourchette puis les ajouter au mélange. Vous pouvez aussi ajouter des pépites de chocolat
Faire cuire dans des petis moules beurrés et farinés pendant 25 à 30 minutes. Attention le temps de cuisson varie suivant la taille de vos muffins. Pour savoir s'ils sont cuits : piquez un cure dent dedans, il doit ressortir propre. Le dessus du muffin doit etre doré mais ne doit pas brunir.
Pour 100 g :
Calories 317 kcal
Protéines 5 g
Glucides 56 g
Lipides 5 g
Publié par Jimmy
124 commentaires
Jo-is
Pour moi la meilleure recette de muffins depuis quelques annees que je l’utilise, une base parfaite pour y ajouter des noix, des pepites, des fruits, etc….
isabelle
J'ai doublé les proportions sauf pour le sucre et j'ai rajouté des framboises (j'ai obtenu 24 muffins) !
Je n'ai pas encore goûté mais mon mari oui et je dois lui interdire dans reprendre. Il m'a dit que c'est une tuerie.
Que les framboises se marient à la perfection.
Je vais donc me garder cette petite recette lol.
Lia
Merci beaucoup pour le partage de cette recette !
Trop bon c'est muffins au bananes, recette adopté
MIMA
Recette inratable , les muffins sont super bons.
Aurelie
Recette excellente plus de 4 ans que je l’ai adoptée
Jo-is
Correction de mon commentaire precedent: j ai utilise du sucre roux et du miel pour le sucre.
Jo-is
Tres moelleux je confirme, j en refais a l instant, en ajoutant quelques myrtilles qui me restent...
Nath88
Je viens de faire votre recette. Bravo ils sont beaux et bons.....je vais garder cette recette comme base pour tous mes muffins,.. Chocolat, aux fruits etc...encore merci
Anna
Pour combien de muffin ? Environ stp
Invité
Superbes!