Jimmy

28 Recettes

Muffins Moelleux à la Banane

Un régal, moelleux à souhait - Invité

Recette de cuisine 4.42/5

4.4/5 (69 votes)

124 Commentaires

411

Temps de cuisson: 30 minutes

Ingrédients:

3 À 4 bananes bien mures50 G de beurre + 10 g pour les moules150 G de sucre2 Oeufs1 Cuillère à café de sucre vanillé1 Sachet de levure200 G de farine1 Pincée de sel

Préparation:

Préchauffer le four à thermostat 7.

Mélanger les oeufs et le sucre et battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le beurre fondu. Dans un autre saladier mélanger la farine, la levure, le sel et le sucre vanillé puis ajouter au mélange oeuf-sucre. Bien mélanger jusqu'à que le mélange soit lisse et onctueux. Couper les bananes en morceaux, les écraser légèrement avec une fourchette puis les ajouter au mélange. Vous pouvez aussi ajouter des pépites de chocolat..

Faire cuire dans des petis moules beurrés et farinés pendant 25 à 30 minutes. Attention le temps de cuisson varie suivant la taille de vos muffins. Pour savoir s'ils sont cuits : piquez un cure dent dedans, il doit ressortir propre. Le dessus du muffin doit etre doré mais ne doit pas brunir.

Mots-clés: banane, muffin, muffin banane, muffins

Pour 100 g :
Calories 317 kcal Protéines 5 g Glucides 56 g Lipides 5 g

Publié par Jimmy

Ça a l'air bon !

124 commentaires

Odile

succès garantie ! merci jimmy !!!!

ces muffins sont très bon, je vais essayé de faire des variantes !!!

mardi, 09 juin 2009, 15:58 # -

Invité

C'est les meilleurs muffins que j'ai jamais fait!!! Merci pour la recette! C'est excellenT!!!! Hélo

mardi, 02 juin 2009, 16:33 # -

Invité

excellent en plus j'ai mis une goutte de mon scoth prefere et d'autres avec du rhum tu vas penser que j'abuse mais j'aime les fantaisies . Phil

dimanche, 12 avril 2009, 11:03 # -

MD

C'est devenu un classique chez nous dès que nous avons de pauvres bananes délaissées au fond du panier à fruits! Avec des pépites de chocolat, c'est encore plus gourmand! Merci pour cette délicieuse recette!

mercredi, 25 mars 2009, 16:22 # -

Invité

Je nétais pas très attiré par les recettes de muffin au départ mais celle ci m'a fait changé d'avis ! C'est vraiment délicieux !

mercredi, 18 mars 2009, 16:11 # -

Invité

Je vien de les faire en tout cas ca sent tres bon

jeudi, 19 février 2009, 10:48 # -

Steff

J'ai testé la recette ce week-end, succès à l'unanimité! Petite indication, pour ma part 12 gros muffins avec la quantité (moules muffins silicones individuels). Bon appétit!

mardi, 17 février 2009, 23:55 # -

Invité vanessa

Excellent! je n'ai pas de four, ms je les ai fait au microondes + grill, 6min30 a 650w et le résultat est magnifique! Merci pr cette excellent recette!

jeudi, 05 février 2009, 20:59 # -

lilou

Je vais essayer cette recette qui m'a l'air délicieuse et je vous tien au courant!!!!

dimanche, 01 février 2009, 10:29 # -

Jimmy

Rysajo, tu peux essayer à la pomme ou à la poire. Si tu aimes les mélanges originaux, Hilda avait une recette de muffins pomme-romarin: http://www.lesfoodies.com/hilda/recette/muffin-pomme-romarin

mercredi, 28 janvier 2009, 17:54 # -