Muffins Moelleux à la Banane
Un régal, moelleux à souhait - Invité
Temps de cuisson:
Ingrédients:
3 À 4 bananes bien mures50 G de beurre + 10 g pour les moules150 G de sucre2 Oeufs1 Cuillère à café de sucre vanillé1 Sachet de levure200 G de farine1 Pincée de sel
Préparation:
Préchauffer le four à thermostat 7.
Mélanger les oeufs et le sucre et battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le beurre fondu. Dans un autre saladier mélanger la farine, la levure, le sel et le sucre vanillé puis ajouter au mélange oeuf-sucre. Bien mélanger jusqu'à que le mélange soit lisse et onctueux. Couper les bananes en morceaux, les écraser légèrement avec une fourchette puis les ajouter au mélange. Vous pouvez aussi ajouter des pépites de chocolat..
Faire cuire dans des petis moules beurrés et farinés pendant 25 à 30 minutes. Attention le temps de cuisson varie suivant la taille de vos muffins. Pour savoir s'ils sont cuits : piquez un cure dent dedans, il doit ressortir propre. Le dessus du muffin doit etre doré mais ne doit pas brunir.
Pour 100 g :
Calories 317 kcal
Protéines 5 g
Glucides 56 g
Lipides 5 g
Publié par Jimmy
Votes
Invité, mariam243 et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
124 commentaires
invité
Super bon! Pour ma part j'ai écrasé une partie des bananes et coupé l'autre partie en petits cubes qui restent plus moelleux à la cuisson!
Invité
recette très bonne. je l'ai testé à faisant quelques modifications pour plus de moeleux. j'ai mis 3 oeufs au lieu de 2 et j'ai ajouté 150 cl de lait.c'était excelent.
félicia
Je n'ai mis que 100 g de sucre, c'était parfait!
Dydy
mmmmm !!! j'ai juste ajouté un peu de cannelle... crô bon !
Invité
Bonjour très bonne recette moi j'ai mis 2 pot de yaourt à la place de la crème fraîche et du beurre à la place de l'huile et 5 bananes au lieu de 4
Nickel!
Merci
Invité
thermostat7 ca equivaut a combien en degres C
Invité
avec des morceaux de noix au lieu du chocolat c'est tellement meilleur
Sonia
Première fois que je fais des muffins a la banane et surement pas la dernière fois vous pouvez me croire... Tout simplement exquis !!!! J'ai simplement rajouté 2 cuillères a soupe de crème fraîche allégé car je trouvé la pâte un peu trop épaisse.
Invité
Excellent !!!! et moelleux à souhait !!!! J'ai juste mis que 130 g de sucre, rajouté 10 g de beurre supplémentaire dans la pâte et mis une CS de crème fraiche !!!!
Sophie
Je n'ai rien changé à la recette. Rien à dire , un délice !