Muffins Moelleux à la Banane
Un régal, moelleux à souhait - Invité
Temps de cuisson:
Ingrédients:
3 À 4 bananes bien mures50 G de beurre + 10 g pour les moules150 G de sucre2 Oeufs1 Cuillère à café de sucre vanillé1 Sachet de levure200 G de farine1 Pincée de sel
Préparation:
Préchauffer le four à thermostat 7.
Mélanger les oeufs et le sucre et battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le beurre fondu. Dans un autre saladier mélanger la farine, la levure, le sel et le sucre vanillé puis ajouter au mélange oeuf-sucre. Bien mélanger jusqu'à que le mélange soit lisse et onctueux. Couper les bananes en morceaux, les écraser légèrement avec une fourchette puis les ajouter au mélange. Vous pouvez aussi ajouter des pépites de chocolat..
Faire cuire dans des petis moules beurrés et farinés pendant 25 à 30 minutes. Attention le temps de cuisson varie suivant la taille de vos muffins. Pour savoir s'ils sont cuits : piquez un cure dent dedans, il doit ressortir propre. Le dessus du muffin doit etre doré mais ne doit pas brunir.
Pour 100 g :
Calories 317 kcal
Protéines 5 g
Glucides 56 g
Lipides 5 g
Publié par Jimmy
Votes
Invité, mariam243 et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
124 commentaires
Invité
Tres bon merci.
Mais un peu trop sucré et j avais deja reduit a 130gr
Invité
C'est la base de la recette du "banana bread", typiquement américain! Conseil : prendre des bananes avec la peau carrément noire, la banane en est d'autant plus sucrée...
Laurie
Je confirme, première fournée sortie, et c'est excellent !
J'ai doublé els doses pour en avoir plus, par contre j'ai baissé un peu le sucre (220g au lieu de 300) et le beurre (80g au lieu de 100) et c'est pas sec du tout
kiki55
une merveille ces muffins,très moelleux,trop bon
un petit gouter sympa ,a refaire pas de doute
ChocoCookie
Encore 20 petites minutes à attendre ... ça va être dur !
Ils ont déjà gonflé, cela me paraît très appétissant ...
Je vous en dirait des nouvelles ! ^^
Encore merci !
julia
super recette et super moelleux tes muffins mais trop sucrés, la prochaine fois je rajouterai le jus d'un citron
MERCI
Invité
Trop bon ta recette trp moelleux un des meilleurs gateaux que j ai gouté.
Cré@tions M@rie
Muffins à la banane, je n'ai jamais goûter.....original.....bien dorer. ça donne très envie d'essayer !!!! Merci Jimmy pour ta recette à bientôt. 5 coeurs.
nadege
je viens juste de les sortir du four ,impossible d'attendre qu'ils refroidissent ,ils sont vraiment trop bon,c'est une recette adoptée !!!
WaSSiLa
je vais les esseyer tous de suite!!! et on verra! ça a l'air bon!