Muffins Moelleux à la Banane
Un régal, moelleux à souhait - Invité
Temps de cuisson:
Ingrédients:
3 À 4 bananes bien mures50 G de beurre + 10 g pour les moules150 G de sucre2 Oeufs1 Cuillère à café de sucre vanillé1 Sachet de levure200 G de farine1 Pincée de sel
Préparation:
Préchauffer le four à thermostat 7.
Mélanger les oeufs et le sucre et battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le beurre fondu. Dans un autre saladier mélanger la farine, la levure, le sel et le sucre vanillé puis ajouter au mélange oeuf-sucre. Bien mélanger jusqu'à que le mélange soit lisse et onctueux. Couper les bananes en morceaux, les écraser légèrement avec une fourchette puis les ajouter au mélange. Vous pouvez aussi ajouter des pépites de chocolat..
Faire cuire dans des petis moules beurrés et farinés pendant 25 à 30 minutes. Attention le temps de cuisson varie suivant la taille de vos muffins. Pour savoir s'ils sont cuits : piquez un cure dent dedans, il doit ressortir propre. Le dessus du muffin doit etre doré mais ne doit pas brunir.
Pour 100 g :
Calories 317 kcal
Protéines 5 g
Glucides 56 g
Lipides 5 g
Publié par Jimmy
Votes
Invité, mariam243 et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
124 commentaires
lionne28
Super recette, merci!!! J'ai changé en les faisant aux ananas avec quelques gouttes de rhum, un vrai régal et bien moelleux!
noanath
Hello! Un grand merci pour cette délicieuse recette! Les muffins sont super-moelleux et bien gouteux avec 3 bananes et 3 CS de vermicelles de chocolat! Ils ont eu tellement de succès que j'en referais très vite!! MERCI!
Juu
Haha. Imbécile que je suis , j'ai completement oublié le beurre aussi ! Espèrons que ce soit bon
O'reilly's
Moi qui suis complètement gaga des bananes, cette recette était pour moi.
Surtout que j'avais pu manger des muffins à la banane qu'une fois en République Dominicaine (je n'en ai plus trouvés après) et que j'en avais gardé un souvenir exquis.
J'ai bien suivi la recette mais j'ai rajouté une cuillère de fleur d'oranger et un peu de cannelle et c'était délicieux !
Merci beaucoup pour cette recette !
Julie
Hier apres-midi, j'etais un peu tendue, j'ai decide de cuisiner, et j'ai trouver cette recette. J'en ai ramener a ma maman, et elle m'a dit qu'elle avait rarement manger quelque chose d'aussi bon, je les ai goutes, et c'etait delicieux.
Elle a meme ajoute : "J'ai rarement mange quelque chose d'aussi peu raffine"
Merci beaucoup!
Invité
Recette qui tombe à pic, mon fils n'aime pas le chocolat et je voulais essayer mon nouveau moule en silicone...j'aime bcp votre site.
WDelphine
Je suis une inconditionnelle de la banane dans les desserts. En muffins c'est d'autant plus alléchant que ça me fait de suite penser aux pique-nique des beaux jours. Merci pour cette recette.
Invité
Un régal, moelleux à souhait. J'ai rajouté des petits morceaux de chocolat noir et divisé les portions par 2 car je n'avais que 2 bananes. A refaire
La Val'se Créative
Un régal!!! Moelleux à souhait, j'ai rajouté des petits morceaux de chocolat noir. A refaire
Invité
J'en ai réalisé pas plus tard qu'hier, et c'était un grand succès! Je n'ai néanmoins mis que 2 bananes, et c'était très bien. Merci en tout cas pour cette recette!