Jo34
1 Recettes, 1 Commentaires, 2 Amis
Homme, 64 ans
Amateur de bonne chair et de bons vins, la cuisine est un passe-temps que je partage avec ma chère épouse et mon jeune frère. Nous avons beaucoup voyagé et notre table enrichie de recettes exotiques a toujours été très appréciée. J'espère que ce site me permettra d'en partager pour le bonheur de nos papilles !
Amateur de bonne chair et de bons vins, la cuisine est un passe-temps que je partage avec ma chère épouse et mon jeune frère. Nous avons beaucoup voyagé et notre table enrichie de recettes exotiques a toujours été très appréciée. J'espère que ce site me permettra d'en partager pour le bonheur de nos papilles !
La convivialité, les instants passés en famille et/ou avec les amis.
L'hypocrisie, les faux-semblants, l'esprit de critique...
Tiphaine07
Bonjour Jo34,
Je me suis inspirée du point de vue technique de la page du spécialiste de la cuisson basse température, Philippe Baratte => https://www.cuisinebassetemperature.com/
... et des goûts personnels de ma famille : ail, romarin frais du jardin et poivre
Autre source à étudier le classique gigot de 7h => https://www.meilleurduchef.com/fr/recette/gigot-7-heures.html
Bonnes fêtes de Pâques à toi et aux tiens !