Tarte/flan aux pommes reinette du vigan façon joeyyyyyy !!

Ingrédients (4 personnes):

Tarte/flan aux pommes reinette du vigan

Faire une pâte brisée:

250 Gr de farine
125 Gr de beurre
2Cl d'huile
1Pincée de sel
Un peu d'eau

Je remplis mon master-chef et je mixe ,ensuite je laisse Reposer ma pâte une paire d'heures.

J'étale ma pâte au rouleau à patisserie ,je choisi un plat à tarte ou j'instale mon papier Cuisson
Je rajoute ma belle pâte et je coupe des tranches fines de pomme reinette (ou autre)
Je rajoute dessus ma Préparation:

500Gr de pommes
100Gr de créme fraiche liquide
50 Gr de farine
100Gr de sucre 2 oeufs (de mes poulettes)
Un peu de fleur d'oranger ( j adore)

Mélangerdans une terrine la farine avec les deux oeufs entiers,,,
Ajouter le sucre et la créme. N'oublier pas la fleur d'oranger

Cuire à four chaud de 30 à 40 minutes.

Régalez-vous joeyyyyyy