Une poêlée de girolles façon joey (fraichement ramassées )
Une recette de plat délicieuse par joey
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
INGRÉDIENTS
500 g de girolles
4 gousses d’ail
persil plat
3 c. à soupe d’huile d’olive
RECETTE
Poêlée de girolles
Lavez les girolles sous l’eau courante, sans les faire tremper. Brossez-les délicatement. Egouttez-les et essuyez-les avec un linge propre.
Hachez l’ail et le persil et mélangez-les pour préparer une persillade.
Faites revenir les girolles dans une poêle bien chaude avec 1 cuillère à soupe d’huile. Remuez de temps en temps jusqu’à ce que les girolles rejettent leur eau de végétation. Egouttez les champignons et videz la poêle de l’eau dégorgée.
Faites chauffer l’huile restante dans la poêle, sur feu doux, déposez les girolles avec la persillade, mélangez délicatement et faites cuire quelques minutes. Salez et poivrez.
Servez aussitôt.
Préparation:
Elles sont ramasser d'aujourd hui 4 novembre et je vais les nettoyées pour les preparer pour ce soir !!! Hummm !
Mots-clés: Comme dirait la télé : on va se régaler ! regalez-vous et pensez à cuisiner à bientot joeyyy !!!
Publié par joey
4 commentaires
joey
merci à toute je suis vers uzes dans le gard et je doit dire qu'il y a aussi des lacteres mais moi je prefere aller en lozere ramasser des cepes qui est mon champignon preferé mais cette année grrrrrr il y en a pas !!
à bientot joeyyyyy
PS aller voir mon blog ou je parle plus de se que je fais blog de joeydu30 et blog des petrouffis tout ça c'est moi !!! sans pretention aucune
Monique38
Je ne sais pas dans quel coin tu es ?? mais tu as beaucoup de chance de trouver en ce moment quelques girolles! C'est vraiment un délice et définitivement mon champignon préféré. Par contre il est tellement parfumé que pour ma part je le préfére sans ail, juste poêlé avec du beurre.Merci du partage.
anick
fan définitivement!!!!!!!
kitchenette
A tomber !!!
kiki