Cake au chèvre, lardons et tomates séchées
Une recette de cake moelleuse par Johana
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
250G de farine 4 Oeufs 150Ml de vin blanc 150Ml d'huile d'olive 1 Sachet de levure chimique 4 Crottins de chèvre 150G de tomates séchées 150G de gruyère rapé
Préparation:
Préchauffer le four à thermostat 6 (180°).
Mélanger la farine et les oeufs entiers.
Ajouter l'huile d'olive, le vin blanc et le sachet de levure.
Faire griller les lardons dans une poele "à sec" (sans ajouter de beurre dans la poele pour que les lardons grillent seuls) et les égoutter.
Gratter la peau des crottins de chèvre et les détailler en petits cubes.
Couper les tomates séchées en fines lamelles.
Ajouter les tomates, le chèvre et le gruyère rapé dans l'appareil à cake.
Verser la préparation dans un moule à cake et enfourner pour 35/40 min.
Servir tiède ou froid avec une salade de mâche par exemple.
Une portion (env. 170 g) :
Calories 528 kcal
Protéines 15,6 g
Glucides 29,6 g
Lipides 33,0 g
Publié par Johana
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
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Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
5 commentaires
Invité
Pas indiqué la quantité de lardons?
Invité
Super ! Ce cake est hyper bon et très moelleux !
Invité
trés bon ce cake!je le réalise dés que j'ai l'occasion.d'ailleurs je m'en vais de ce pas en faire 1 pour l'équipe.merci pour cette bonne recette
Johana
C'est du fromage de chèvre demi sec. Mais je ne sais pas si vous en avez au québec alors tu peux également utiliser du fromage de chèvre frais
Linda.
Oups..... j'aimerais bien faire cette recette car elle m'a l'air bien interessante mais j'aimerais savoir ce que veut dire "crottin" de chèvre? Moi je suis québécoise et le "crottin" par chez nous veut dire "crotte, merde ou caca" Alors au secour..... j'ai besoin d'explications!
Merci à l'avance.