Bourses de fruits
Une recette d'entrée maison par johraaa
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
pâte a crêpe:
125 gr de farine
30 gr de margarine fondue
2 oeufs
25 cl de lait
2 C. a soupe de sucrel cristallisé
1 pincée de cannelle
1 pincée de sel
farce:
fraises coupée en 4
bananes coupées en rondelles
ananas coupées en 4
25 gr de sucre cristallisé
30 gr de margarine
Préparation:
- Préparer la pâte : melanger tout les ingredients a l'aide d'in fouet manuel, laisser reposer pendant 15 minutes.
- Préparer les crêpes : chauffer une poêle a crêpe beurrée, puis, a l'aide d'une louche, verser un peu de pâte. Répéter l'operation jusqu'a épuisement de la pâte.
- Préparer la farce : dans une poêle, sur feu moyen, faire fondre le sucre et la margarine pendant 5 minutes., faire dorer tous les fruits pedant 10 minutes.
- Sur chaque crêpe, déposer 2 C, a café de farce, puis former des bourses et les fermé avec un cure-dent. Les disposer sur un plat et verser dessus un peu de caramel préparé.
Une portion (env. 140 g) :
Calories 271 kcal
Protéines 8,6 g
Glucides 30,0 g
Lipides 10,0 g
Publié par johraaa
bianca1963
très très bonne recette petite johraaa merci.