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Galettes de pommes de terre sans gluten ni lait
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 grosses pomme de terre cuite100 ml de crémé d'amande250 gr de lardon1 oeuf1 oignon50 gr de fécule de pomme de terresel poivreherbes de Provencehuile d'olive
Préparation:
émincer l'oignon
Faite revenir dans l'huile d'olive, les lardons et l'oignon.
Ajoutez poivre et les herbes de Provence.
Écrasez les pommes de terre en purée.
Ajoutez la crème d'amande, l'oeuf battu et la fécule de pomme de terre.
Mélangez bien et ajoutez les lardons et l'oignon.
Dans une poêle, mettre un peu d'huile d'olive et déposez une cuillère à soupe de pâte.
Aplatisez pour former la galette.
Faite dorer des deux côté.
Avec une salade, c'est un régal.
Publié par joieetsoleil - https://www.lesfoodies.com/joieetsoleil