Crème catalane
Un régal et super simple merci à toutes bises - joieetsoleil
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
3 Jaunes d'oeufs500 Ml de lait de chèvre ou bien lait vache100 Gr de sucre35 Gr de maizena1 C à c de cannelle en poudre
Préparation:
Pour ne pas perdre les jaunes d'oeufs de mes tuiles j'ai fais ça.
Dans une casserole mettre.
Le lait mais en garder 100 ml pour la maizena.
Ajoutez le sucre, les jaunes d'oeufs, la cannelle.
Faire bouillir le lait.
Dilluez la maizena dans les 100 ml de lait.
Hors du feu ajoutez la au lait.
Remuez et laissez épaisir.
Versez la créme dans des ramequin.
Laisez bien refroidir.
Passez les créme au chalumeau de cuisine pour les faire griller.
J'en ai pas, donc j'ai passé au four sur le grill.
Mettre au frais 1 h avant de servir.
Une portion (env. 180 g) :
Calories 261 kcal
Protéines 5,3 g
Glucides 35,4 g
Lipides 7,1 g
Publié par joieetsoleil
7 commentaires
joieetsoleil
Un régal et super simple merci à toutes bises
Mirabelle 54
Cela me parait très simple à faire , merci pour ta recette.
italmo
BELLES PETITES CREMES ELLES DONNENT ENVIE
BRAVO POUR CE DELICIEUX DESSERT
BISES
Oh la gourmande
Hum j'adore ces crèmes, merci d'avoir été visiter mon blog
Bises
makiace
De bonnes crèmes catalanes ,moi aussi il y a longtemps que je n'en ai fait....
Bizzz
Cuisineplaisir
Ça me donne envie d'en refaire merci du partage
Notre am❤ur de cuisine
Elles sont superbes! biz