Pommes de terre farcis saveur noix de coco
Une recette de plat au lait de coco par joieetsoleil
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
5 Pommes de terre1 Gros oignon1 Tête ail250 Gr de lardon450 Gr de champignons200 Ml de lait de coco ou crème de cocoSel poivre et cury8 Morceaux de fromage de brebis
Préparation:
Faire cuire les pomme de terre à l'eau pendant 20 mn.
Éplucher l'oignon l'ai et éminser finement.
Faire risoler l'oignon avec l'ai, ajouter les champignons (j'ai pris des congeler).
Quand l'oignon et les champignons commencent à être cuit ajouter les lardons.
Une fois l'ensemble cuit ajouter le lait de coco le sel poivre et 1 c à soupe de cury.
Bien mélanger et mettre de côter.
Dés que les pommes de terre sont cuites faire une fente au milieux et vider le centre en faisent attention de ne pas perser la peau.
Récupérer la pomme de terre que vous enlever et mélanger la aux mélange des champignons.
Mettre vos pomme de terre dans un plat allant au four.
Remplir vos pomme de terre du mélange champignons lardon.
Et le reste du mélange verser le autour des pomme de terre.
Mettre 2 morceaux de fromage sur chaques pomme de terre.
Passer au four 10 mn pour faire rechauffer le tous et faire fondre le fromage.
Une portion (env. 400 g) :
Calories 479 kcal
Protéines 16,0 g
Glucides 40,0 g
Lipides 20,0 g
Publié par joieetsoleil
Votes
- cuisinette a trouvé ça délicieux!.
cuisinette
j'aime beaucoup les pommes de terre cuisinée comme ta recette. bises.