Endives braisés aux lardons
Une recette d'entrée très facile par joieetsoleil
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
6 À 8 endives250 Gr de lardons1 C à s huile4 C à s de vin blancSel poivre
Préparation:
Laver les endives.
Creuser le bout dur et amère aux pied de l'endive.
Faite cuire les endives à l'eau environ 20 mn jusqu'a ce qu'elles soit tendre, contrôler en les piquant avec un couteau.
Bien les faire égouter la tête en bas pour vider l'eau.
Pendant ce temps mettre l'huile dans la poele et faire revenir les lardon.
Quand les lardons sont dorer, verser le vin blanc dessus et bien remuer.
Ajouter les endives, bien mélanger avec les lardons.
Saler poivrer à votre convenance.
Simple mais bon.
Une portion (env. 110 g) :
Calories 272 kcal
Protéines 12,8 g
Glucides 0,0 g
Lipides 21,4 g
Publié par joieetsoleil
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- ladyofnight a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
joieetsoleil
merci ladyofnight.
ladyofnight
belle recette simple mais bonne
joieetsoleil
simple et bon moi aussi j'aime bien ça change un peu.
italmo
UNE BELLE RECETTE TOUTE SIMPLE QUE J'AIME BEAUCOUP