Flan pâtissier avec ou sans gluten
Il est superbe ton flan .! - katcelau
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 Pâte sablé maison ( pour moi 1 pâte prête à dérouler sans gluten)1 Litre de lait ( pour moi 1 litre de lait de chèvre)3 Oeufs130 Gr de sucre1 Sachet de sucre vanille100 Gr de maizena2 C à c de vanille liquide
Préparation:
Préchauffer votre four à 180 °.
Faire bouillir le lait avec la vanille.
Pendant ce temps, mélanger les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé.
Ajouter la maizena et bien mélanger pour obtenir un mélange homogène.
Quand le lait est prêt, le verser sur le mélange oeufs sucre maizena.
Remettre le tous à cuire 2 à 3 mn jusqu'a ce que le mélange épaississe.
Beurrer votre moule et foncer votre pâte sablé.
Verser la préparation dessus.
Mettre au four 40 mn.
Attendre que le flan soit froid pour le démouler.
Mettre au frais en attendant de déguster.
Une portion (env. 210 g) :
Calories 342 kcal
Protéines 8,3 g
Glucides 47,8 g
Lipides 10,4 g
Publié par joieetsoleil
Votes
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- Oh la gourmande a trouvé ça délicieux!.
7 commentaires
GUY59620
un superbe flan j'adore
excellent lundi de Pâques bises
joieetsoleil
Carmen la vanille couvre le goût du lait de chèvre, on ne le sens pas. un de mes fils n'aime pas le lait de chèvre et il s'est régaler avec le flan bises
Carmen
Jamais fait avec du lait de chèvre, est ce qu'on le sent dans le flan???? en tout cas il fait envie, bises
kekeli
Je l'ai toujours fait au lait de vache, à la chèvre cela doit changer le goût et être bien bon !!
Oh la gourmande
Excellent avec du lait de chèvre cela change
joieetsoleil
Merci kat bizz
katcelau
il est superbe ton flan !! bizz kat