Gâteau d'anniversaire - Hello Kitty

Séparer les blancs des jaunes.

Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse,

Battre les blancs en neige très ferme.

Verser les jaunes + sucre dans le deuxième appareil.

Verser petit à petit la farine.

Mettre dans un petit moule bien huilé.

Enfourner pendant 25 mn (160°C).

Démouler lorque le gâteau est tiède.

Dessiner la tête d'hello Kitty (sert de patron).

Porter sur le gâteau et couper en suivant le patron.

Diviser en deux, badigeonner de sirop de sucre.

Mettre dans une terrine la crème fraîche avec le sucre.

Battre jusqu'à ce que la crème s'épaississe.

Commencer à napper le gâteau de cette crème.

Décorer selon votre goût.