Pizza aux fruits de mer
Une recette de pizza simple et rapide par jo razafy
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Pour la pâte : 200gr de farine 2 pincées de sel 1 càc de sucre 2 càc de levure boulangère 2 càs d'huile 10 cl d'eau
Pour la garniture : 200gr de calmar 100g de crevette rose 1 petit poivron (coupé en très petits dés) 1 tomate 2 oignons quelques feuilles de thym une càc d'origan 1 càs d'eau 1 càs de maïzena 2 càs d'huile d'olive 1 càc de sucre 1/2 càs de sel 1 petit pot de crème fraîche 150gr de fromage rapé
Préparation:
Faire une fontaine avec la farine, ajouter le sel, le sucre, la levure et l'huile.
Fraser avec les mains.
Ajouter l'eau petit à petit.
Former une boule et laisser doubler de volume dans un endroit tiède.
Aplatisser la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et la mettre dans une plaque à pizza.
Préparer la sauce tomate : couper la tomate et l'oignon en petits quartiers, mixez-les.
Mettre dans une casserole la purée de tomate-oignon avec une càs d'eau, d'huile, de maïzena, le sucre et le sel, un peu de sauce soja (facultatif).
Porter sur le feu doux, remuer sans cesse jusqu'à ce que le mélange s'épaississe, laisser tiédir.
Verser la crème fraîche dans la sauce tomate.
Couper les crevettes et les calmars en petits dés après les avoir passer dans de l'eau bouillante (juste 5 mn).
Verser la sauce sur la pâte à pizza, les crevettes et calmars.
Saupoudrez avec du fromage rapé, d'origan et du thym.
Verser de l'huile d'olive (juste un petit filet).
Enfourner pendant 25 mn sur four chaud (180°C).
Servir chaud
Pour 100 g :
Calories 160 kcal
Protéines 6 g
Glucides 16 g
Lipides 6 g
Publié par jo razafy
Votes
- vece helena a trouvé ça délicieux!.
- melayers a trouvé ça délicieux!.
- Jamonac a trouvé ça bon.
melayers
ta pizza me plait elle à éguiser mon appétit bisousssss