Salade composée
Une recette de salade proposée par jo razafy
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
- 2 tomates bien mûres
- 150 gr de germe de soja
- 1 poivron
- 100 gr de tentacule de calmar
- 2 oignons
- 1 sachet d’olives vertes
- 2 càs d’huile d’olive
- 1 càs de vinaigre blanc
- 1 càc de miel (facultatif : pour adoucir la vinaigrette)
- Sel
Préparation:
- Laver les légumes, les couper en lamelle
- Faites bouillir de l’eau et ajouter les germes de soja pendant 8 mn
- De même pour les tentacules de calmar mais cette fois-ci pendant 5 mn et les couper en petite lamelle
- Égoutter les olives
- Couper les oignons en tranche fine
Pour la vinaigrette :
- Dans un bol, mélanger le vinaigre, le miel et le sel, bien mélanger
- Puis ajouter l’huile et l’oignon
- Ajouter la préparation dans cette vinaigrette au moment de servir et la dresse sur un plat.
Mots-clés: salade composée
Une portion (env. 230 g) :
Calories 268 kcal
Protéines 11,3 g
Glucides 22,6 g
Lipides 9,0 g
Publié par jo razafy
Votes
- khadyja a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- marianne83 a trouvé ça très bon.
- Jamonac a trouvé ça bon.
2 commentaires
utopia
jolie salade complète pour un pin-nick. merci biz
marianne83
une salade " fraîcheur"comme je les aimes ! BIZZZZZZZZ