Petits gateaux habillés nappage à la fraise Tagada ®
Ma 10ème recette de dessert sur Les Foodies : essayez-la!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
50g de fraises Tagada ®120ml de lait150 g de beurre demi sel3 oeufs140 g de sucre150g de farine 1/2 sachet de levure
Préparation:
PRECHAUFFER LE FOUR A 180°.
1) Dans une casserole, à feu doux, faire fondre les fraises Tagada ® avec le lait et le beurre, tout en remuant de temps en temps, jusqu'à parfaite dissolution des ingrèdients.
2) Dans un saladier, mettre les oeufs et le sucre et mélanger jusqu'à ce que sa blanchisse, ajouter la farine et la levure progressivement, ensuite ajoutez le mélange de la casserole !
3) Mettre votre préparation dans un moule à manqué ou dans des petits moules individuels, et cuire au four à 180° 40 minutes pour un grand moule ou 15 minutes pour les petits.
GLACAGE Tagada ® :1 blanc d'oeuf
160 gr de sucre glace
quelques gouttes de citron
15 Fraises Tagada ®.
1) Faire fondre dans une casserole les fraises Tagada ® avec 1c et demi d'eau, puis retirer du feu, mélanger jusqu'à qu'il n'y ai plus de morceaux.
2) Battre le blanc d'oeuf avec le sucre, (ajouter le progressivement) jusqu'à épaississement. Ajouter ensuite quelques gouttes de citron et les fraises fondues.
3) Etaler le glaçage assez rapidement sur vos gateaux et mettre au frais 45 minutes pour durcir !!!
ASTUCES : Pour les rendre plus aériens, plus légers, séparer les jaunes des blancs, faire la recette : melanger les jaunes avec le sucre.. Ect, les blancs montés les en neige et à la fin les rajouter a votre pâte ! A part suivre la recette à la trace lol
Mots-clés: beurre demi-sel, farine, fraises tagada, lait, levure, oeufs
Pour 100 g :
Calories 340 kcal
Protéines 5 g
Glucides 36 g
Lipides 17 g
Publié par josiereig
Votes
- choupette two a trouvé ça délicieux!.
- nicolase a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
nicolase
woua quelle jolie petits gateaux belle déco bizzzzz
choupette two
bien gourmand !! miam !!