Croque-monsieur
Une recette d'apéritif simple et rapide par Josilene
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
8 tranches de pain de mie4 tranches de jambon blanc épaisses100g d'emmantal râpé40cl de lait 60g de beurre60g de farine Sel ,poivre du moulin
Préparation:
-Faire une béchamel : faire fondre 40g de beurre dans une casserole sans faire colorer. Ajouter la farine petit à petit et mélanger. Ajouter le lait petit à petit en mélangeant sans cesse. Porter à ébullition puis retirer du feu. Saler et poivrer.
-Préchauffer le four à 240°c (th. 8).
-Tartiner 4 tranches de pain de mie de béchamel. Couvrir avec les tranches de jambon. Poser par-dessus une tranche de pain de mie et tartiner à nouveau de béchamel. Parsemer de fromage râpé et de copeaux de beurre.
-Enfourner pour 8 à10 min jusqu'à ce que les croques-monsieurs soient bien gratinés. Servir chaud.
Mots-clés: apéritif
Une portion (env. 200 g) :
Calories 398 kcal
Protéines 19,8 g
Glucides 13,9 g
Lipides 25,8 g
Publié par Josilene
Votes
- harmonie2 a trouvé ça délicieux!.