Biscuit

Comment se préparer Mélanger la farine, le sucre, le chocolat et la cannelle dans un grand bol. Ajouter le beurre et mélanger avec les doigts jusqu'à consistance de miettes grossières. Ajouter le jaune et le bien mélanger. Former une boule avec la pâte, envelopper dans du papier et réfrigérer pendant au moins 30 minutes de sorte qu'il reste ferme (à ouvrir). Rouler la pâte sur une surface légèrement farinée, une épaisseur moyenne. Couper les biscuits à la forme désirée et déposer sur une plaque à pâtisserie graissée avec une distance de 1 cm de l'un à l'autre. Cuire au four préchauffé pendant environ 10-15 minutes. Les biscuits ne sont pas assez pour rester fermement dans le four (ne soyez pas surpris, puis il obtient croquant), enlevez si doré. Couvrir avec un torchon, laisser refroidir. Ensuite, placez dans un récipient hermétiquement fermé.