SOUPE MOELLEUSE A LA CAROTTE DE CYRIL LIGNAC

Pelez les carottes et coupez les en rondelles.

Mettre les carottes avec 75 cl d'eau dans une casserole.

Salez et poivrez bien.

Faire chauffer et attendre que ca bouille puis baissez les feu et laissez cuire 30 min a petits bouillons.

Pressez les oranges.

Deballez la vache qui rit.

Mixez le contenu de la casserole avec le jus d'orange.

Remettre le tout dans la casserole avec le fromage.

Faire chauffer a feu doux.

Remuez en attendant que le fromage fonde.