GRATIN DE PATES (CYRIL LIGNAC)
Une recette de gratin proposée par judi83
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
400G de pennes3 Tranches de jambon250G de champignons de paris100G de fromage rape2 Cuill a soupe de parmesan rape30G de farine50G de beurre + 2 noix40Cl de lait20Cl de creme2 Pincee de noix de muscadeSel et poivre
Préparation:
Dans une casserole assemblez le beurre et la farine.
Faites chauffer puis bouillir 1 min en remuant.
Sortez du feu.
Ajoutez le lait et la creme en fouettant.
Portez a petite ebullition en melangeant.
Salez et ajoputez la noix de muscade, les 3/4 du fromage rape et le parmesan.
Sortez du feu.
Avec une noix de beurre faites sauter les champignons coupes en tranches pendant 5 min.
Salez et poivrez.
Ajoutez les a la sauce avec les tranches de jambon coupees en des ou en carres.
Prechauffez le four a 200°c th7.
Faites cuire les pennes a l'eau bouillante salee puis egouttez les.
Beurrez un plat a gratin avec la noix de beurre restante.
Mettez les pennes dedans.
Versez la sauce.
Melangez
Saupoudrez avec le reste de fromage rape et enfournez pour 30 min de cuisson.
Mots-clés: PENNES JAMBON GRATIN PATES
Une portion (env. 160 g) :
Calories 226 kcal
Protéines 9,8 g
Glucides 9,8 g
Lipides 13,0 g
Publié par judi83
Votes
- ma truffe a trouvé ça délicieux!.
- vece helena a trouvé ça délicieux!.
- Jamonac a trouvé ça très bon.
2 commentaires
judi83
J'AI EGALEMENT UN INOUBLIABLE SOUVENIR DE CELUI DE MA MAMIE COMME QUOI CERTAINES RECETTES MARQUENT LES GENS
ma truffe
un plat que mes enfants adoraient et adore encore ,mais je n avai jamais mis de champignons , a refaire quand mes petits enfants vont venir