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LANGOUSTINES PERSILLADE (CYRIL LIGNAC)

Délicieux un régal - Adeline

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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1. 2 Kg de belles langoustines1 Tete d'ailPersil80G de beurreLe jus d'un demi citronHuile d'oliveSel, poivre

Préparation:

Epluchez les gousses d'ail.


Dans un mixeur reduisez l'ail, le persil et le beurre en une pate fine.


Dans une grande cocotte faites sauter a feu vif les langoustines avec un peu d'huile d'olive.


Salez, poivrezet remuez frequemment.


Apres 6 min de cuisson, ajoutez la persillade.


Couvrez et laissez cuite encore 5 a 8 min.


Remuez, ajoutez le jus du demi citron.


Goutez une queue de langoustine pour verifier la cuisson (la chair doit etre ferme).



Mots-clés: LANGOUSTINES PERSILLADE

Une portion (env. 340 g) :
 Calories 1029 kcal   Protéines 24,0 g   Glucides 75,5 g   Lipides 65,2 g  

Publié par

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Adeline

Délicieux un régal

dimanche, 25 décembre 2016, 12:37 # -

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    ness'touille a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    collcha a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    vece helena a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Adeline a trouvé ça délicieux!.

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