SALADE NICOISE DE CYRIL LIGNAC
Une recette de salade maison par judi83
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Oeufs4 Tomates2 Petits oignons frais1 Poivron1 Poignee de radisQuelques feuilles de basilic1 Boite de thon au naturelQuelques feuilles de laitue1 Poignee d'olives noires2 Cuill a soupe de vinaigre de vin rouge6 Cuill a soupe d'huile d'olive
Préparation:
Faire cuire les oeufs dans l'eau bouillante afin d'obtenir des oeufs durs.
Une fois froid les couper en quartier.
Coupez les tomates en quartier et videz les pepins et le jus.
Coupez les oignons en fines rondelles.
Coupez les poivrons en 4 puis en lanieres.
Tranchez les radis en finez lamelles.
Ecrasez le thon avec une fourchette.
Mise en place.
Disposez au fond du saladier les feuilles de laitue.
Posez les quartiers de tomates dessus.
Ajoutez le poivron, les oignons, les radis ; le thon, les olives et le basilic.
Melangez le vinaigre avec l'huile d'olive dans un bol.
Deposez les oeufs sur la salade et versez la vinaigrette.
Mots-clés: SALADE NICOISE
Une portion (env. 340 g) :
Calories 360 kcal
Protéines 13,6 g
Glucides 3,4 g
Lipides 23,8 g
Publié par judi83
2 commentaires
judi83
isa1
miam,miam!!!