CANNELLONI BOLOGNAISE
Une recette de plat proposée par valchocoblonde
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
250 Grs de cannelloni250 Grs de viande hachee400 Grs de tomate pelee2 Cuilleres a cafe de concentre de tomate1 Gros oignon2 Gousses ail1 Cuillere a cafe d'origan 1 Cuillere a cafe de sauge2 Cuillere a soupe d'huile d'olive50 Grs de beurre3 Cuilleres a soupe de creme fraiche50 Grs de parmesan rapeSel poivre
Préparation:
Hachez finement l'ail et l'oignon.
Faites-les revenir avec la viande dans l'huile chaude. (Bien ecraser la viande).
Hors du feu, salez, poivrez, aromatisez avec la moitiee de l'origan et de la sauge, incorporez le concentre de tomates.
Ecrasez les faites-les cuire avec leur jus, a decouvert. Salez, poivree et ajoutez le reste des herbes. Laissez reduire.
Prechauffer votre four thermostat 6 (180°).
Dans 2, 5 litres d'eau bouillante salee, faites cuire les cannelloni al dente (5 min) et egouttez-les.
Melangez la moitiee du parmesan avec la creme et almagamez avec le hachis de viande.
Farcissez les cannelloni avec cette preparation ; disposez-les dans un plat beurre, nappez-les de sauce tomate, parsemez-les de noisettes de beurre et saupoudrez-les avec le reste de parmesan.
Faites cuire dans le four pendant 45 min.
Une portion (env. 290 g) :
Calories 541 kcal
Protéines 20,6 g
Glucides 11,8 g
Lipides 41,2 g
Publié par valchocoblonde
Votes
- campanule a trouvé ça délicieux!.
campanule
excellante recette,merci