LES PALETS TANDOORI
Une recette d'apéritif proposée par valchocoblonde
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour environ 30 palets
150 Grs de vieille mimolette
1 Cuillere a soupe de graine de lin brun
150 Grs de farine
1 Cuillere a cafe d'epices
Tandoori + 1 cuillere a cafe pour le decor
50 Grs de beurre mou
100 Grs de beurre demi-sel mou
Des moules a tartelettes
On peut faire des variantes avec du cantal et du curry,de la tome de chevre et de l'origan et un peu d'imagination! ! ! !
Préparation:
Rapez la mimolette. Faites griller a sec dans une poelle 3 a 4 minutes les graines de lin puislaissez-les refroidir. Deposez la farine dans un saladier. Ajoutez les epices, le beurre doux et le beurre demi-sel, la mimolette et les graines de lin.
Amalgamer pour avoir une pate homogene.
Prechauffez le four a 2 oo°c (th 6-7).
Garnissez les moules de pate en lissant le dessus a l'aide d'une spatule.
Saupoudrez legerement chaque palet d'epices tandoori. Faites cuire 15 a 20 min. Attendez quelques minutes avant de demouler les palets.
Vous pouvez les servir froid ou tiede.
Une portion (env. 60 g) :
Calories 264 kcal
Protéines 6,2 g
Glucides 13,0 g
Lipides 19,7 g
Publié par valchocoblonde