QUICHE LORRAINE
Une recette de quiche simple et rapide par valchocoblonde
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Pate brisee200 Grs de lardons fumes200 Grs d'emmental 1 Oignon20 Cl de creme fraiche 4 Oeufs40 Grs de farine Sel et poivre
Préparation:
Faites chauffer votre four a 200°.
Deposer la pate dans un moule recouvert de papier sulfurise.
Pelez et hachez finement l'oignon.
Separez les blancs des jaunes.
Dans un bol, melangez les jaunes d'oeuf avec la creme, la farine, le sel et le poivre.
Montez les blancs en neige avec une pincee de sel et incorporez-les delicatement aux jaunes.
Deposez a meme la pate, les lardons, le fromage et les oignons.
Versez la preparation a base d'oeuf sur le fond de tarte garni et enfournez environ 30 min.
Manger chaud ou froid avec une bonne petite salade.
Une portion (env. 190 g) :
Calories 578 kcal
Protéines 21,4 g
Glucides 27,2 g
Lipides 38,8 g
Publié par valchocoblonde