Croustillants de boeuf à la menthe
Une recette de boeuf maison par Julalie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
300G de steak haché 1 Oignon 2 Gousses d'ail 20G de pignons de pin 4 Brins de menthe fraîche 2 Feuilles de brick 4 Cuillères à soupe d'huile d'olive Sel Poivre 1 Cuillère à café de cannelle
Préparation:
Pelez et hachez l'oignon et l'ail. Faites-les fondre 5 minutes dans une cuillère à soupe d'huile chaude. Ajoutez le steak haché, mélangez pour l'émietter et laissez cuire 3 minutes sur feu moyen.
Ajoutez la cannelle, 3 cuillères à soupe d'eau, du sel et du poivre. Laissez mijoter 5 minutes, puis mélangez avec la menthe équeutée et hachée et les pignons. Laissez tiédir.
Badigeonnez les feuilles de brick d'huile puis coupez-les en 4. Posez le bord arrondi devant vous sur le plan de travail et posez au centre un boudin de farce de boeuf. Rabattez les côtés par-dessus et roulez le tout.
Préparez ainsi 8 croustillants. Faites-les dorer quelques minutes sur la plaque du four préchauffé à 240°C (Th. 8).
Bon appétit .
Mots-clés: boeuf, croustillants, menthe
Une portion (env. 130 g) :
Calories 297 kcal
Protéines 15,8 g
Glucides 9,2 g
Lipides 19,8 g
Publié par Julalie
