Nouilles chinoises au boeuf
Une recette de boeuf appétissante par Julalie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
200G de nouilles chinoises aux oeufs, 300G de bifteck (Tranche, rond de gîte), 1 Poivron rouge, 1 Poivron jaune, Quelques feuilles de salade, Piment en poudre, Sauce soja, Huile, Sel.
Préparation:
Cuire les nouilles chinoises 5 minutes à l'eau bouillante salée, les égoutter et les rafraîchir sous l'eau froide.
Laver les poivrons et les épépiner. Tailler la viande et les poivrons en lanières.
Dorer la viande 1 à 2 minutes avec 2 cuillères à soupe d'huile dans une grande poêle ou un wok. Ajouter les lanières de poivrons, 2 pincées de piment en poudre et continuer la cuisson 5 minutes à feu vif en remuant.
Terminer en incorporant 2 à 3 cuillères de sauce soja, puis les nouilles et la salade effeuillée et coupée en lanières. Mélanger délicatement et réchauffer 2 minutes en faisant sauter les nouilles dans la poêle. Saler, si besoin, avant de servir.
Bon appétit .
Mots-clés: boeuf, chinoise, cuisine asiatique, cuisine chinoise, nouille, sautée
Une portion (env. 210 g) :
Calories 418 kcal
Protéines 31,9 g
Glucides 2,1 g
Lipides 27,6 g
Publié par Julalie
Votes
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13 commentaires
juan tio pepe
je pense que je vais l'essayer cela m'a l'air bon
épicurienne27
hum j'adore la cuisine asiatique
Celyneline
Merci pour la recette
PAN HUNG KUET
excellent!
Laura
Recette délicieuse que je fais régulièrement, et avec grand plaisir.
Invité
C'est quoi comme huile?
Invité
c est trop bon
Invité
salu peut on le faire sans soja et poudre en piments
Invité
Bravo la photo
Invité
Trop bon