Nouilles chinoises au boeuf
Une recette de boeuf appétissante par Julalie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
200G de nouilles chinoises aux oeufs, 300G de bifteck (Tranche, rond de gîte), 1 Poivron rouge, 1 Poivron jaune, Quelques feuilles de salade, Piment en poudre, Sauce soja, Huile, Sel.
Préparation:
Cuire les nouilles chinoises 5 minutes à l'eau bouillante salée, les égoutter et les rafraîchir sous l'eau froide.
Laver les poivrons et les épépiner. Tailler la viande et les poivrons en lanières.
Dorer la viande 1 à 2 minutes avec 2 cuillères à soupe d'huile dans une grande poêle ou un wok. Ajouter les lanières de poivrons, 2 pincées de piment en poudre et continuer la cuisson 5 minutes à feu vif en remuant.
Terminer en incorporant 2 à 3 cuillères de sauce soja, puis les nouilles et la salade effeuillée et coupée en lanières. Mélanger délicatement et réchauffer 2 minutes en faisant sauter les nouilles dans la poêle. Saler, si besoin, avant de servir.
Bon appétit .
Mots-clés: boeuf, chinoise, cuisine asiatique, cuisine chinoise, nouille, sautée
Une portion (env. 210 g) :
Calories 418 kcal
Protéines 31,9 g
Glucides 2,1 g
Lipides 27,6 g
Publié par Julalie
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13 commentaires
Invité
Rachel T bonjour Julalie.Merci de partager ta recette Nouilles chinoises au boeuf,je vais la faire je la trouve très appétissante et j'ai hâte d'y goûter,et je te donnerai des nouvelles quand je l'aurai faite,et aussi je l'ai imprimée.
Invité
tres bien
melayers
une bonne recette et la photo super belle bisoussss