Tarte au spéculoos et fromage blanc
Une recette de tarte facile et rapide par Julalie
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
200G de spéculoos 75G de beurre 5 Feuilles de gélatine 1 Dl d'eau 75G de sucre 2 Cuillères à soupe de sucre vanillé 2 Oranges 2,5 Dl de crème fraîche 200G de fromage blanc
Préparation:
Emiettez les spéculoos avec un rouleau à pâtisserie (ou une bouteille en verre propre) et mélangez-les au beurre fondu. Etalez sur du papier d'aluminium dans un moule à tarte. Cette croute formera votre base.
Faites chauffer l'eau et délayez-y les feuilles de gélatine. Ajoutez le jus d'une démi-orange, la crème fraîche et le sucre. Mixez jusqu'à ce que la crème devienne épaisse, puis ajoutez le fromage blanc. Versez la préparation dans le moule à tarte et placez au réfrigérateur durant 12 heures.
Démoulez délicatement et décorez avec des parts d'oranges pelées à vif et quelques zestes blanchis à l'eau sucrée.
Bon appétit .
Mots-clés: fromage blanc, spéculoos, tarte
Une portion (env. 170 g) :
Calories 296 kcal
Protéines 5,1 g
Glucides 30,5 g
Lipides 15,3 g
Publié par Julalie
