Clafoutis aux poires et à la vanille Bourbon
Une recette de clafoutis proposée par agnes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
4 poires William125 g de sucre1 gousse de vanille Bourbon d'épices planète 70 g de farine1/4 litre de lait2 cuil à soupe de crème fraîche liquide3 oeufs1 cuil à soupe d'eau de vie de poire1 sachet de sucre vanilléquelques gouttes de caramel liquidebeurre
Préparation:
· Demain, c'est la fête des grands-mères !! Une fête qui n'est pas très ancienne puisqu'elle a été créée dans les années 80 par une marque de café !! Donc officiellement, nos grands-mères sont à l'honneur le 1 er dimanche de Mars. Une fête commerciale, soit, mais c'est l'occasion de dire à nos grands-mères combien elles nous sont précieuses et combien nous les aimons !! Préchauffez le four à 200°C (th 7). Beurrez un plat allant au four.
Dans un saladier, battez les oeufs en omelette puis incorporez le sucre, les grains de vanille (que vous aurez au préalable otés de la gousse à l'aide d'un couteau) et la farine. Mélangez le tout. Délayez avec la crème fraîche et le lait. Mélangez.
Epluchez vos poires, puis coupez les en fines tranches. Dans une pôele beurrée, faites revenir 2 à 3 min, les tranches de poire avec le sucre vanillé, les gouttes de caramel liquide, et l'eau de vie de poire.
Disposez-les dans votre plat beurré puis versez la pâte sur les fruits.
Enfournez à mi-hauteur dans le four à 200°C pendant 45 min.
Dégustez tiède ou froid !!
Et encore Bonne Fête à toutes les grands-mères !!!
Mots-clés: clafoutis, gâteau, poires, vanille Bourbon
Pour 100 g :
Calories 191 kcal
Protéines 3 g
Glucides 26 g
Lipides 6 g
Publié par agnes
4 commentaires
agnes
tu as entièrement raison..et ma fille a souhaité la fête à ses deux grands-mères!!!
il est très important d'aimer et de montrer qu'on aime les gens de leur vivant!!!
bonne soirée
hiver
miam miam !!! 5/5
oui, c est vrai agnes, c est une fête commerciale ; mais dans ce bas monde, tout est sujet à buts lucratifs ; de la naissance à la mort ;
nous le savons tous ; ce qui est important , c est d être libre de les souhaiter si cela nous fait plaisir ;
si ma maman était encore de ce monde, je serai heureuse que mon fils la lui souhaite ;
le principal est que cela fasse plaisir aux personnes auxquelles nous souhaitons ces évènements (fêtes, anniversaires, st valentin, fêtes des grand mères, noel, paques, etc...)
merci agnes
Christal
bonne recette et merci pour pour les grands-meres
catounette
J'adore les clafoutis,ta recette me plait énormément,merci,bizz