Saumon grillé à la fondue de poireaux
Servir avec la fondue
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Tranches de saumon 2 Poireaux 1 Petit oignon Laurier Thym Citron Vin blanc Sel et poivre.
Préparation:
Préparer la fondue : découper les poireaux en rondelles de 5 mm d'épaisseur, ainsi que l'oignon en lamelles.
Faire fondre 40 g de beurre dans une poêle, y déposer les légumes, faire revenir légèrement, saler, poivrer, couvrir.
Pour éviter le dessèchement. Ajouter un peu d'eau si nécessaire. Laisser cuire 1/4 h environ.
Préparer des papillottes : y déposer le saumon avec le laurier, le thym, sel poivre, citron. Arroser légèrement de vin blanc.
Avant de fermer la papillotte. Mettre au four 20 mn à 180°. Ensuite, passer en mode grill durant 10 mn.
Servir avec la fondue.
Publié par julicotte
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- italmo a trouvé ça délicieux!.
italmo
SUPERBE ASSIETTE
SAUMON POIREAU C'EST SUPER