Gâteau moelleux au chocolat
Ce magnifique gateaux donne envie de le faire reussie - sacha
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
3 oeufs 130 Gr de farine 180 Gr de sucre 200 Gr de chocolat 1 cuillère de café soluble 1 paquet de levure chimique 1 pincée de sel 3 cuillères à soupe de lait 150 Gr de beurre (dont 15 Gr pour le moule)
Préparation:
Allumez le four (thermostat 5) et préparez le bain-marie. Préparez votre moule : tapissez-le avec une feuille de papier d'aluminium et graissez-le avec 15 Gr de beurre. Mettez le lait, le café soluble et le chocolat dans une casserole. Faites chauffer à feu doux en tournant jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Retirez la casserole du feu.
Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux. Mélangez bien. Ajoutez le sucre, la farine et la levure en travaillant bien la pâte à chaque fois. Séparez les blancs et les jaunes des oeufs. Mettez le sel dans les blancs et montez-les en neige très ferme.
Versez les jaunes dans la casserole. Mélangez bien. Puis ajoutez les blancs battus et mélangez tout doucement. Versez votre préparation dans le moule. Faites cuire au bain-marie Quarante-cinq minutes.
Laissez le gâteau refroidir dans son bain-marie et démoulez-le lorsqu'il est complètement froid. Vous pouvez servir ce gâteau avec une crème à la vanille.
Mots-clés: chocolat, gateau, gateau au chocolat, Gâteau moelleux au chocolat
Une portion (env. 110 g) :
Calories 452 kcal
Protéines 6,5 g
Glucides 46,7 g
Lipides 25,0 g
Publié par julie
Votes
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52 commentaires
LilaSunny
J'ai testé la recette et le gâteau est très bon. Par contre, il n'a rien à voir avec celui sur l'image ci dessus O_o (beaucoup plus fin).
Merci pour ce partage
sami972gaza
j'avoue c'est très bon le gâteau au chocolat j'adore
adrien
sa alaire bon
Invité
Je ne sais pas, je n'ai jamais eu ca.
Invité
euhh moi j'ai pas compris!!!
il s'est mis a déborder de partout alors que j'ai suivi la recette a la lettre pret...
Mais mais que m'arrive t'il?????
alkazam
j'ai modifié un peu la recette car je voulais un aspesc plus lisse, donc j'ai mis 100g de beurre 200g de chocolat 4 oeufs + 1 jaune et une grande cuillere de farine le tout cuit au bain marie.
terrible
nessa
Bonjour
je fait ce gâteau pour la deuxième fois ,et je doit dire que c'est un délice
merci pour la recette et bravo
boston
trop bon merci
prunette
merci pr la recette, jvé l'essayer tt a l'heure, jvous en dirais plus
Invité
je viens de démouler le gateau
il est absoluùment réussi
MERCI MERCI