julie

8 Recettes

Gâteau moelleux au chocolat

Ce magnifique gateaux donne envie de le faire reussie - sacha

Recette de cuisine 3.25/5

3.3/5 (4 votes)

52 Commentaires

105

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

3 oeufs 130 Gr de farine 180 Gr de sucre 200 Gr de chocolat 1 cuillère de café soluble 1 paquet de levure chimique 1 pincée de sel 3 cuillères à soupe de lait 150 Gr de beurre (dont 15 Gr pour le moule)

Préparation:

Allumez le four (thermostat 5) et préparez le bain-marie. Préparez votre moule : tapissez-le avec une feuille de papier d'aluminium et graissez-le avec 15 Gr de beurre. Mettez le lait, le café soluble et le chocolat dans une casserole. Faites chauffer à feu doux en tournant jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Retirez la casserole du feu.

Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux. Mélangez bien. Ajoutez le sucre, la farine et la levure en travaillant bien la pâte à chaque fois. Séparez les blancs et les jaunes des oeufs. Mettez le sel dans les blancs et montez-les en neige très ferme.

Versez les jaunes dans la casserole. Mélangez bien. Puis ajoutez les blancs battus et mélangez tout doucement. Versez votre préparation dans le moule. Faites cuire au bain-marie Quarante-cinq minutes.

Laissez le gâteau refroidir dans son bain-marie et démoulez-le lorsqu'il est complètement froid. Vous pouvez servir ce gâteau avec une crème à la vanille.

Mots-clés: chocolat, gateau, gateau au chocolat, Gâteau moelleux au chocolat

Une portion (env. 110 g) :
Calories 452 kcal Protéines 6,5 g Glucides 46,7 g Lipides 25,0 g

Publié par julie

Ça a l'air bon !

52 commentaires

LilaSunny

J'ai testé la recette et le gâteau est très bon. Par contre, il n'a rien à voir avec celui sur l'image ci dessus O_o (beaucoup plus fin).
Merci pour ce partage

mercredi, 23 janvier 2013, 05:23 # -

sami972gaza

j'avoue c'est très bon le gâteau au chocolat j'adore

samedi, 29 décembre 2012, 21:53 # -

adrien

sa alaire bon

dimanche, 23 décembre 2012, 10:24 # -

Invité

Je ne sais pas, je n'ai jamais eu ca.

mercredi, 20 octobre 2010, 10:03 # -

Invité

euhh moi j'ai pas compris!!!
il s'est mis a déborder de partout alors que j'ai suivi la recette a la lettre pret...
Mais mais que m'arrive t'il?????

mardi, 19 octobre 2010, 17:20 # -

alkazam

j'ai modifié un peu la recette car je voulais un aspesc plus lisse, donc j'ai mis 100g de beurre 200g de chocolat 4 oeufs + 1 jaune et une grande cuillere de farine le tout cuit au bain marie.

terrible

mardi, 22 juin 2010, 22:15 # -