Gâteau moelleux au chocolat
Ce magnifique gateaux donne envie de le faire reussie - sacha
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
3 oeufs 130 Gr de farine 180 Gr de sucre 200 Gr de chocolat 1 cuillère de café soluble 1 paquet de levure chimique 1 pincée de sel 3 cuillères à soupe de lait 150 Gr de beurre (dont 15 Gr pour le moule)
Préparation:
Allumez le four (thermostat 5) et préparez le bain-marie. Préparez votre moule : tapissez-le avec une feuille de papier d'aluminium et graissez-le avec 15 Gr de beurre. Mettez le lait, le café soluble et le chocolat dans une casserole. Faites chauffer à feu doux en tournant jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Retirez la casserole du feu.
Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux. Mélangez bien. Ajoutez le sucre, la farine et la levure en travaillant bien la pâte à chaque fois. Séparez les blancs et les jaunes des oeufs. Mettez le sel dans les blancs et montez-les en neige très ferme.
Versez les jaunes dans la casserole. Mélangez bien. Puis ajoutez les blancs battus et mélangez tout doucement. Versez votre préparation dans le moule. Faites cuire au bain-marie Quarante-cinq minutes.
Laissez le gâteau refroidir dans son bain-marie et démoulez-le lorsqu'il est complètement froid. Vous pouvez servir ce gâteau avec une crème à la vanille.
Mots-clés: chocolat, gateau, gateau au chocolat, Gâteau moelleux au chocolat
Une portion (env. 110 g) :
Calories 452 kcal
Protéines 6,5 g
Glucides 46,7 g
Lipides 25,0 g
Publié par julie
Votes
- LilaSunny a trouvé ça très bon.
- Invité a trouvé ça bon.
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- Invité a trouvé ça bon.
52 commentaires
coralie j
se gâteau est plus tôt bon
merci pour la recette
je vous adore bisous
cinthya
je n'ai pas de moule a gateau rond, j'ai fais mon fondant chocolat dans un moule à cake. il faut seulement le cuire beaucoup plus longtemps. il est encore chaud, je vous en donnerai des nouvelles!
Laura
Ca a l'air déliciux !!!
Invité
Pour qu'il soit moins sec.
CELINE
POURQUOI SE CUIT IL AU BAIN MARIE?
sacha
ce magnifique gateaux donne envie de le faire reussie
emilie
miam mimam je fini tout le gateau j'ai envie dant faire un notre
Anissa
loltte
miam miam
fatima
pas mal