Mousse au chocolat
Une recette de dessert chocolatée par julie
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
250 Gr de chocolat 3 cuillerées à soupe de café fort 6 oeufs 200 Gr de sucre en poudre
Préparation:
Cassez le chocolat en petits morceaux, faites-le fondre dans une casserole avec le café fort jusqu'à ce qu'il soit en crème. Cassez les oeufs en séparant les blancs et les jaunes. Travaillez les jaunes avec la moitié du sucre, jusqu'à ce que la préparation blanchisse.
Mélangez cette crème au chocolat fondu. Battez les blancs d'oeufs en neige ferme en les saupoudrant peu à peu avec le reste du sucre. Incorporez-les délicatement à la crème au chocolat.
Mettez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Mots-clés: Mousse au chocolat
Une portion (env. 130 g) :
Calories 436 kcal
Protéines 8,9 g
Glucides 56,9 g
Lipides 17,7 g
Publié par julie
3 commentaires
fatima
miam miam c'est tres bon moi qui adore le chocolat c'est boooooooooooon
carvalho maria
il a l'air très bon,merci!!!
Doria
Hummm !!! elle est bien onctueuse ta mousse au chocolat.