Escalope de poulet, au jambon de bayonne et sauce tomate a la mascarpone

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 50 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

8 Escalopes de poulet8 Gdes tranche de jambon de bayonne2 Sachets de mozza3 Conserve de tomate pelée250G de mascarpone1C a s de pestoSel Poivre Basilic fraisTagliatelles Créme fraiche

Préparation:

Salez et poivrez les escalopes, y placer une tranche de jambon sur chacune d entre elle, ensuite les enrouler et faire tenir a l aide de cure dents. Placez y un morceau de mozza et une feuille de basilic sur le dessus de chaque escalope.

la sauce :

Faire chauffer la sauce tomate, ajouter 2 c a s de mascarpone, 1 c a s de pesto, sel, et poivre.. Ajouter 4 c a s de creme fraiche..

Mettre le tout ds un plat et enfourné pdt 3/4 d heure a 180° Un délice .

Servir avec des tagliatelles.