Steak haché au paprika
Une recette de steak maison par juliie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 échalote 1 gousse d'ail 2 cui. A café de paprika 2 cui. A café de persil 4 cui. A soupe d'huile d'olive 2 cui. A soupe de crème fraîche et du hachi a votre choix
Préparation:
1) Ciselez la moitié de l'échalote, coupez l´ail en petits morceaux et ajoutez les au hachi, ajoutez ensuite le paprika, le persil et l´huile d´olive, melangez le tout avec les mains, salez et poivrez puis formez 4 steaks haches.
2) Faite chauffer dans une poêle de l´huile d'olive. Faites cuire les steak 3 a 4 minutes de chaque côté. Faites caraméliser l´echalote puis déglacez avec la crème. Versez la sauce sur les steaks et c'est prêt à être dégusté.
( petit plus : a manger avec des petits pois carotte et des frites)
Une portion (env. 30 g) :
Calories 142 kcal
Protéines 0,3 g
Glucides 1,4 g
Lipides 14,6 g
Publié par juliie