Cake aux olives vertes
Un traditionnel de nos tables apéritives
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
180g de farine de blé1sachet de levure chimique100mL de lait demi-écrémé70mL d’huile d’olive3 œufs50g d’emmental râpé1 petit bocal (160g) d’olives vertes dénoyautéesPoivre du moulinBasilic séché
Préparation:
1) Faire préchauffer le four à 180°C (th. 6).
2) Commencer par égoutter les olives en veillant à conserver leur jus.
3) Dans un saladier, mélanger la farine et la levure.
4) Ajouter ensuite le lait, l’huile d’olive, le jus des olives et les œufs préalablement battus en omelette.
5) Ajouter les olives dénoyautées.
6) Assaisonner de quelques tours du moulin à poivre.
7) Ajouter l’emmental râpé et bien mélanger pour qu’il soit uniformément réparti dans le cake.
8) Beurrer et fariner un moule à cake et y verser la pâte. Saupoudrer de basilic séché.
9) Faire cuire à four chaud, environ 45 minutes.
10) Pour vérifier que le cake est cuit, y enfoncer une lame de couteau : elle doit en ressortir propre et sèche.
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Une portion (env. 90 g) :
Calories 279 kcal
Protéines 9,3 g
Glucides 21,4 g
Lipides 14,9 g
Publié par Juste un oeuf
Votes
- Dany33 a trouvé ça délicieux!.
- SYLVIANE a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Juste un oeuf
oh je suis ravie que ma petite recette ait pu régaler vos convives Sylviane
SYLVIANE
Le cake était délicieux et savoureux,, je recevais des convives à ma table qui sont dévorés
Juste un oeuf
Merci ma Dany !!!
Dany33
Il est bien beau ce cake !