Moelleux citron yuzu
Délicatement parfumé
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 yaourt (garder le pot pour mesurer les ingrédients suivant)
3 pots de farine semi-complète
1 pot de sucre
1 pot de mélange 4 huiles
2 œufs
1 sachet de levure
Le jus d’un citron
1 cuillère à café de zeste de yuzu
Préparation:
1) Commencer par mettre le four à préchauffer à 180°C (th. 6/7).
2) Dans un saladier, délayer le yaourt pour qu’il ne fasse pas de grain.
3) Ajouter les ingrédients secs : farine, sucre et levure.
4) Ajouter les œufs un à un et l’huile.
5) Terminer avec les parfums : le jus du citron et le zeste de yuzu.
6) Mettre à cuire à four chaud dans un plat rond préalablement beurré et fariné pour faciliter le démoulage.
7) Le moelleux est cuit quand il est bien gonflé et bien doré (vérifier la cuisson avec la lame d’un couteau).
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Une portion (env. 90 g) :
Calories 364 kcal
Protéines 6,4 g
Glucides 34,8 g
Lipides 20,1 g
Publié par Juste un oeuf
Votes
- Dany33 a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Juste un oeuf
Je ne suis pas encore Maman, mais je garde cette recette bien au chaud pour le jour où j'aurai un p'tit loup à régaler !
Dany33
Le gâteau de toutes les mamans il est beau