Spaghettis bolognaises
Sur de traditionnelles spaghettis
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Spaghetti pour 4 personnes4 steaks hachés (ou 400g de viande de bœuf hachée)2 oignons paille1 briquette de concentré de tomates (20cL)2 belles tomatesBasilic (de préférence frais)Ail semouleSel/Poivre
Préparation:
1) Commencer par préparer la sauce : ciseler les oignons et les faire revenir à l’huile d’olive dans une poêle.
2) Quand les oignons sont colorés, ajouter viande hachée et la faire cuire uniformément en remuant régulièrementavec une spatule en bois.
3) Quand la viande est à bonne cuisson (plus ou moins saignante selon les goûts), ajouter les tomates fraiches épépinées et coupées en morceaux.
4) Enfin, verser le coulis de tomates.
5) Assaisonner avec l’ail, le sel, le poivre et le basilic.
6) Réserver la sauce au chaud, à feu très doux.
7) Faire bouillir un grand volume d’eau salée dans une casserole. Une fois bouillante, y jeter les pâtes. Faire cuire 6 minutes environ pour une cuisson Al Dente.
8) Une fois cuites, égoutter les spaghettis et les répartir dans un plat de service. Verser la sauce au-dessus et Décorer d’une feuille de basilic frais.
Mots-clés: boeuf, bolognaise, pâtes, sauce, spaghettis, tomate, viande
Une portion (env. 240 g) :
Calories 176 kcal
Protéines 21,2 g
Glucides 2,4 g
Lipides 4,7 g
Publié par Juste un oeuf
Votes
- motorola a trouvé ça délicieux!.
- épicurienne27 a trouvé ça délicieux!.
- Dany33 a trouvé ça délicieux!.
7 commentaires
Juste un oeuf
Une valeur sure Dany33 !
Dany33
C'est toujours très bon
Juste un oeuf
Merci Epicurienne27
épicurienne27
super
épicurienne27
super
Juste un oeuf
Enfants comme adultes, je pense qu'une bolognaise fait toujours l'unanimité !!! Bises à toi Motorola
motorola
oui on n'aime cette recette bise motorola