Ananas aux crevettes
Exotisme et gourmandise au rendez-vous !
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 bel ananas mûr à point150g de crevettes roses cuites fraîches100g de cœurs de palmier cuits2 cuillères à soupe de mayonnaiseLe jus d’un demi-citron
Pour la décoration: tomates cerise, quartiers de citron et olives noires
Préparation:
1) Commencer par couper l’ananas endeux dans le sens de la hauteur.
2) Vider les deux demi-fruits et en conserver la chair.
3) Dans un saladier, mélanger les cœurs de palmier et la chair de l’ananas précédemment retirée, que l’on coupera en cubes.
4) Ajouter la mayonnaise, le jus d’un demi-citron et bien mélanger le tout.
5) Verser la préparation dans les deux coques de demi-ananas.
6) Décortiquer les crevettes et les disposer sur le dessus. *
7) Décorer de fragments de tomates cerise, de quartiers de citron et d’une olive noire.
8) Servir bien frais.
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Mots-clés: ananas, crevette, sucré/salé
Pour 100 g :
Calories 63 kcal
Protéines 1 g
Glucides 9 g
Lipides 1 g
Publié par Juste un oeuf
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Juste un oeuf
Merci beaucoup Jean !
jeanmerode
bonne idée de recette