Avocats aux crevettes
Oeufs durs et mayonnaise
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 avocats mûrs à point2 œufsUne vingtaine de petites crevettes roses décortiquées2 cuillères à soupe de mayonnaise1 bouquet de ciboulette fraicheQuelques feuilles de persil pour la décoration
Préparation:
1) Commencer par faire cuire les œufsen œufs durs (10 minutes dans une casserole d’eau bouillante).
2) Quand les œufs durs sont cuits, les passer immédiatement sous l’eau froide et les écaler.
3) Séparer les blancs des jaunes durs dans deux petits bols différents.
4) Couper les blancs d’œufs durs en petits morceauxet les mélanger avec la mayonnaise et la ciboulette ciselée.
5) Couper les avocats en deux et ôter leurnoyau.
6) Garnir les demi-avocats de la préparation à base de blancs d’œufs.
7) Ajouter les crevettes roses sur le dessus et saupoudrer des jaunes d’œufs durs émiettés.
8) Décorer de feuilles de persil.
9) Réserver au frais jusqu'à dégustation.
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Mots-clés: avocat, crevette, mayonnaise, oeuf dur
Une portion (env. 160 g) :
Calories 298 kcal
Protéines 3,1 g
Glucides 0,0 g
Lipides 26,7 g
Publié par Juste un oeuf
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Juste un oeuf
C'est adorable, merci beaucoup Rosinette
rosinette
J aime beaucoup c est appétissant