Bouchées croustillantes choco-menthe
Au thé à la menthe
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
-> Pour une trentaine de bouchées :
40cL de crème fraiche liquide
15g de thé à la menthe (8 sachets)
400g de chocolat noir à 70% minimum
1 paquet de crêpes dentelles
Préparation:
1) Commencer par hacher le chocolat.
2) Dans une casserole, faire chauffer la crème puis y infuser le thé à la menthe hors du feu pendant 5 minutes.
3) Une fois la crème parfumée, retirer les sachets de thé et faire de nouveau chauffer.
4) La verser bien chaude sur le chocolat haché et mélanger le tout de façon à obtenir un mélange homogène.
5) Laisser refroidir à température ambiante.
6) Quand la préparation est refroidie, façonner des bouchées et les rouler dans des brisures de crêpes dentelles réduites en miettes.
7) A conserver au frais et à sortir quelques minutes avant dégustation pour des bouchées fraiches et tendres.
Astuces :
→ Chocolat doux ou corsé... à vous d’adapter cette recette selon vos envies chocolatées !
→ Entre fraicheur et gourmandise, ces petites douceurs sauront trouver toute leur place en fin de repas autour d’un bon café ou d’une tasse de thé à la menthe.
Retrouvez cette recette et bien d'autres sur le site internet de Juste un oeuf !
Mots-clés: bonbon, bouchée, chocolat, crêpe dentelle, gourmandise, menthe
Une portion (env. 80 g) :
Calories 346 kcal
Protéines 4,0 g
Glucides 13,7 g
Lipides 28,1 g
Publié par Juste un oeuf
2 commentaires
Juste un oeuf
C'est en effet un délice ! A tester de toute urgence Maya
Maya
ça a l'air délicieux