Burger frais de concombre
Pour changer des traditionnels crackers et cacahuètes à l'apéro !
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 concombre 2 tranches de jambon blanc 100g de fromage frais à l’ail et aux fines herbes 1 poignée de graines de Chia1 poignée de graines de sésameSel et poivre du moulin
Préparation:
1) Commencer par laver le concombre et le sécher.
2) Couper des 30 rondelles de concombre, ni trop fines, ni trop épaisses. Les placer sur un papier absorbant pour en ôter l’excédent d’eau.
3) Couper le jambon blanc en carrés d’environ 3 cm de côté.
4) Confectionner les burger en ajoutant couche par couche en partant du bas :
- Une rondelle de concombre
- Un carré de jambon blanc oUne demi cuillère à café de fromage frais à l’ail et aux fines herbes
- Une nouvelle rondelle de concombre
- Un nouveau carré de jambon blanc
- Une demi-cuillère à café de fromage frais à l’ail et aux fines herbes
- Finir par une troisième et dernière rondelle de concombre
5) Solidariser le tout à l’aide d’un petit pic apéro pour que les burgers restent bien droits et ne s’écroulent pas.
6) Saupoudrer de graines de chia, de sésame, d’un soupçon de sel et de poivre du moulin justement dosés.
7) Servir bien frais.
Retrouvez cette recette et bien d'autres sur le site internet de Juste un oeuf !
Mots-clés: burger, concombre, fromage, fromage frais, jambon
Une portion (env. 50 g) :
Calories 43 kcal
Protéines 5,6 g
Glucides 1,9 g
Lipides 0,5 g
Publié par Juste un oeuf
16 commentaires
Juste un oeuf
Merci beaucoup Statice ! Je confirme ça l'est... c'est donc une petite recette à réaliser sans plus attendre
Invité
Merci beaucoup Statice ! Je confirme ça l'est... c'est donc une petite recette à réaliser sans plus attendre
Statice
cela semble très bon
Juste un oeuf
Trop bien ! je suis ravie que cela vous ait plu Marie-Pierre
marie-pierre
recette effectuee avec succes
Juste un oeuf
De rien Isabel30 ! Merci à vous pour votre enthousiasme qui fait plaisir à lire !!! Belle soirée
isabel30
C’est génial ça pour l’apéro, ça change. Pour l’été, c’est fantastique. Merci pour cette recette.
Juste un oeuf
Ah ah, jolie ruse Dany33 !!! Merci pour la recette, il faudra que j'essaie
Et oui Besaju, tout simple mais super bon
Bonne journée !!!
besaju
original et facile a faire
Dany33
1 oignon finement haché + 1 cs h olive faire rissoler doucement
Ajouter quelques petits morceaux de bacon ou de chorizo doux 2 concombres épluchés coupés en petits morceaux, duthym, 1 cs de fumet de volaille, 1 epice au choix' sel et poivre, la valeur d'une boite de pulpe de tomates sans le jus ça c'est suivant les marques.
Cuire 15/20 mn
Les recettes de courgettes vont aussi.
Et c'est comme ça que mon mari qui deteste les concombres en mange depuis des années ! Mais chut !